美白成分

美白成分

アンモニアは毒性が強いので肝臓で無害な尿素にして尿として排泄されます。排泄作用のおもな担い手はアルギニンです。これらは遊離アミノ酸と呼ばれ、ビタミンやホルモンをつくる材料として使われたり、たんぱく質を新しく合成したりするために使われます。不要になったアミノ酸は分解されて炭酸ガス、水そしてアンモニアになります。世界各地の伝統的な食習慣には、古来の人々の健康のヒケツや知恵がいかされているのですね。グリシン、アラニンなどは甘味、バリン、ロイシンなどは苦味、そしてアスパラギン酸やグルタミン酸には酸味とうま味があります。これは世界的にもはじめてのアミノ酸の医薬分野への利用と言えます。その後、各国で改良が行われ、アミノ酸だけではなく糖質やナトリウムやカリウムなどの電解質も含んだ高カロリー輸液が定着し、患者さんの栄養管理ができるだけではなく、手術の成功率を高くすることが認められ、今では手術になくてはならない薬剤として広く用いられています。